Description
Appellation d’Origine Protégée Languedoc Pic Saint Loup
Cépages : Sélection parcellaire
20% Grenache – Rendements 30 hl /ha – Age : 30 ans
80% Syrah – Rendements 25 hL/ha – Age : 20-25 ans
Température de service : 18° C (à carafer)
Garde : 5-6 ans
Vinification : Maîtrise des températures – Chaque parcelle est vinifiée séparément.
Grenache et Syrah : 20 jours de macération, pigeages manuels
Le conseil de Nadège : amis carnivores, ce Pic Saint Loup est pour vous ! Il se marie très bien avec toutes les viandes, de l’entrecôte grillée à la souris d’agneau…
Fiche Technique
Avis
Il n’y pas encore d’avis.