Géologie Pic Saint Loup

Combe de Mortiès, Pic St LoupBeaucoup de travaux et d’études géologiques sur le secteur du Pic Saint Loup et de l’Hortus ont été publiées (à voir, le site des écologistes de l’Euziere).

On y retrouve dans un petit secteur, une assez grande variété de roches sédimentaires marines et continentales qui ont été plissées et érodées.

Les marnes du jurassique inferieur sont dominées par les calcaires du jurassique supérieur. Ce sont ces derniers qui forment la crête du Pic Saint Loup.

Les parcelles du domaine sont plantées sur 11 ilots avec des sols très différents.
C’est ainsi que l’on retrouve sur l’exploitation tous les types de sols de l’aire du Pic Saint Loup : calcaire dur, calcaire tendre, éboulis caillouteux, marne, colluvion et alluvion…

Situé entre mer et Cévennes, l’AOC Pic Saint Loup est la plus septentrionale des appellations du Languedoc. Les amplitudes thermiques sont marquées, notamment en été où les journées sont chaudes et les nuits fraîches.

Tous ces éléments, confère à nos vins : équilibre élégant, complexité et une belle expression aromatique.

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Vin Pic Saint Loup