Domaine Pech-Tort
Pic Saint-Loup

Les parcelles sont situées sur la commune de Valflaunès, sur les versants entre Pic Saint Loup et Hortus, 15 hectares divisés en 11 petits ilots différents.

Nadège JEANJEAN, diplômée en œnologie, associée à son père Francis JEANJEAN, docteur en chimie, ont décidé en 2006 de valoriser au mieux le fruit de leur vignes, jusque là apportées en cave coopérative, en créant leur propre cave particulière.

C’est ainsi que dès 2007 a débuté la construction d’une cave et d’un caveau où tout est pensé pour travailler les vins dans les conditions optimales qu’offre la modernité et la qualité des installations.

Tous les vins, Vin de Pays d’Oc et AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup, sont mis en bouteilles au domaine.

Le domaine Pech-Tort a élaboré son premier millésime en 2008.

Après 4 générations, l'exploitation qui appartenait à l’arrière grand-père de Nadège, regroupe aujourd’hui 15 hectares. 8 hectares sont vinifiés au domaine et les autres parcelles à la cave "Les Coteaux du Pic".

Un travail à la vigne minutieux, des vendanges manuelles, de faibles rendements, raisins récoltés à parfaite maturité, tout est mis en œuvre pour l'élaboration de vins de qualité.

Les vins du domaine Pech-Tort sont le résultat de la passion de toute une famille et aussi du soutien d’amis qui les entourent.